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始興縣特色小吃有哪些

始興縣特色小吃眾多，以下是一些具有地方特色的小吃：

1. 始興炒粉：始興炒粉是廣東省韶關(guān)市始興縣的一道傳統(tǒng)名吃。其特點是粉條爽滑有彈性，湯汁鮮美，味道鮮美可口。

2. 筍粄：筍粄是韶關(guān)地區(qū)的特色傳統(tǒng)名小吃，也是廣東省韶關(guān)市的四大地方傳統(tǒng)名小吃之一。其特色在于用薯粉做皮，餡料主要是香菇、筍丁、肉碎等，口感豐富，營養(yǎng)均衡。

3. 白切雞：白切雞是廣東的傳統(tǒng)名菜，起源于粵菜。白切雞的烹飪技巧以煮為主，口味屬于咸鮮味，主要以雞為制作對象，做法返璞歸真，濾油膩、驅(qū)腥臊、留鮮美、駐肥嫩。

4. 黃皮果：黃皮果是廣東省韶關(guān)市始興縣特產(chǎn)。黃皮果味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富，有開胃消食、軟化血管、降低膽固醇、預(yù)防高血壓等功效。

5. 釀豆腐：釀豆腐是客家傳統(tǒng)名菜，也是粵菜中著名的漢族菜肴。此菜湯汁清亮，嫩滑香醇，營養(yǎng)豐富。

6. 艾糍：艾糍是廣東韶關(guān)始興縣民間傳統(tǒng)小食，當?shù)厝罕娫缇蜕朴趯葜瞥砂q，加入糯米粉中，做成的糕點。艾糍口感滑嫩，香甜可口。

7. 艾草粑：艾草粑是韶關(guān)始興縣民間傳統(tǒng)小吃，主要以艾草、糯米粉等為原料制作而成。艾草粑具有獨特的香味和口感，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>

8. 米漿鍋貼：米漿鍋貼是韶關(guān)地區(qū)一道頗具特色的小吃。用米漿做皮，里面包裹著肉餡或菜餡，然后放在鍋中煎熟。米漿鍋貼外酥里嫩，香氣撲鼻。

9. 百侯薄餅：百侯薄餅是廣東省梅州市百侯鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。相傳它是清朝雍正年間百侯人楊纘緒帶回家鄉(xiāng)的四種點心之一。薄餅皮薄而酥脆，內(nèi)餡爽口，具有獨特的風味。

10. 筍粄：這是韶關(guān)地區(qū)的特色傳統(tǒng)名小吃，也是廣東省韶關(guān)市的四大地方傳統(tǒng)名小吃之一。其特色在于用薯粉做皮，餡料主要是香菇、筍丁、肉碎等，口感豐富，營養(yǎng)均衡。

此外，始興還有許多其他美食，如北江魚生、東江釀豆腐、南雄燒鵝等，都紙得一試。

始興縣特色菜照片

很遺憾，我無法直接為您提供始興縣特色菜的照片，但我可以描述一些始興的特色菜品及其特點，以便您能夠想象或拍攝到這些菜品。

始興縣位于廣東省北部，擁有豐富的美食文化。以下是一些始興的特色菜品：

1. 始興米粉：始興米粉是廣東省韶關(guān)市始興縣的地方傳統(tǒng)名吃，屬于粵菜系。米粉細膩柔滑，湯汁鮮美，深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

2. 釀豆腐：釀豆腐是廣東省韶關(guān)市始興縣的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。豆腐中嵌入豬肉、魚肉等食材，煎至金黃酥脆，口感豐富。

3. 白切雞：白切雞是廣東省韶關(guān)市始興縣的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。雞肉鮮嫩滑爽，蘸上特制的姜蓉醬汁，味道鮮美可口。

4. 艾糍：艾糍是廣東省韶關(guān)市始興縣的傳統(tǒng)小食，屬于粵菜系。用粘米漿做皮，包裹著紅糖、花生、芝麻等餡料，蒸熟后口感香甜軟糯。

5. 東江魚：東江魚是廣東省韶關(guān)市始興縣的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。選用新鮮的東江草魚為主料，配以特制的調(diào)料烹制而成，魚肉鮮嫩滑爽，味道鮮美。

要拍攝這些菜品的照片，您可以前往始興縣當?shù)仄穱L美食，并在品嘗過程中拍攝照片?；蛘撸部梢栽诰W(wǎng)上搜索相關(guān)的美食照片作為參考。

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