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莆田市網(wǎng)紅特產(chǎn)美食有哪些

莆田市的網(wǎng)紅特產(chǎn)美食包括：

1. 荔枝蜜：這是莆田市的特產(chǎn)之一，也是中國的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。莆田荔枝蜜顏色金黃、粒大核小、味甘蜜甜，富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有滋補養(yǎng)顏、潤肺止咳等功效。

2. 龍眼干：莆田龍眼干是福建省的特產(chǎn)之一，也是莆田市的傳統(tǒng)名吃。莆田龍眼干選用優(yōu)質(zhì)鮮龍眼，經(jīng)過精細(xì)加工而成，具有顆粒大、色澤透亮、口感醇厚、營養(yǎng)豐富等特點。

3. 興化米粉：這是莆田市涵江區(qū)特有的地方傳統(tǒng)名小吃，又稱“興化粉”或“莆田米粉”。興化米粉以優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)過磨漿、濾渣、煮熟、冷卻、切割等工序制成，口感滑嫩，湯汁鮮美。

4. 扁肉：這是莆田市的一道傳統(tǒng)名菜，也是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾?。扁肉選用豬肉為原料，經(jīng)過精心的腌制和烹飪，肉質(zhì)鮮美，湯汁濃郁。

5. 炒米糕：這是莆田市的一道傳統(tǒng)名點，也是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾?。炒米糕選用糯米粉、白糖、芝麻等為原料，經(jīng)過蒸熟、揉捏、炒制等工序制成，口感軟糯，香甜可口。

6. 炸菜粿：這是莆田市的一道傳統(tǒng)名小吃，也是當(dāng)?shù)氐奶厣朗持?。炸菜粿選用糯米粉、蒸熟的米粉、蒸熟的豆芽等為原料，經(jīng)過油炸而成，外酥內(nèi)嫩，香氣撲鼻。

此外，還有莆田鹵面、炒蠣煎、紅團(tuán)、肉粽、花生湯等美食也備受莆田市民和游客的喜愛。這些美食各具特色，無論是口感還是制作工藝都讓人回味無窮。

莆田的美食特產(chǎn)

莆田的美食特產(chǎn)非常豐富，其中包括但不限于：

1. 莆田鹵面：這是福建省傳統(tǒng)的漢族名點，屬于閩菜系。它起源于福建莆田，是用豬腿肉為原料，經(jīng)過精湛的工藝制作而成。鹵面是莆田當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的一道小吃，以其獨特的口感和風(fēng)味而聞名。

2. 興化米粉：這是福建省仙游縣特色小吃，又稱“興化米粉”、“莆田米粉”。米粉細(xì)膩柔滑，湯料豐富多樣，口感爽滑，富有彈性，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

3. 紅團(tuán)：紅團(tuán)是福建省傳統(tǒng)的特色名點之一，其外觀為紅色，象征著吉祥、喜慶。紅團(tuán)的皮薄餡多，口感軟糯，香甜可口，是莆田地區(qū)人民喜愛的糕點之一。

4. 扁肉：扁肉是福建省仙游縣特色小吃，原名“炸糕”，又名“銀包銀”。它是用糯米粉和豬肉餡制作而成，形狀像一個扁平的小餅。扁肉外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美多汁，是莆田地區(qū)人民喜愛的美食之一。

5. 炒米糕：炒米糕是福建省仙游縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，主要原料有糯米粉、白糖、豬油等。炒米糕色澤潔白，口感軟糯，甜而不膩，是莆田地區(qū)人民喜愛的糕點之一。

6. 荔枝肉：荔枝肉是福建省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于閩菜系。它選用五花肉為原料，經(jīng)過精細(xì)的烹飪工藝制作而成。荔枝肉色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，甜中帶咸，香味四溢，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

7. 桂花糕：桂花糕是福建省仙游縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是用糯米粉、桂花、白糖等原料制作而成。桂花糕色澤潔白如玉，口感軟糯，香甜可口，帶有淡淡的桂花香氣，是莆田地區(qū)人民喜愛的糕點之一。

此外，莆田還有許多其他美食特產(chǎn)，如興化蒸糕、麥芽糖、豆腐丸等，都是紙得一試的美食。

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