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新平彝族傣族自治縣美食探秘

新平彝族傣族自治縣，這片多彩的土地，不僅自然資源豐富，更以其獨特的民族美食聞名。在這里，每一道菜肴都融入了彝族和傣族的風(fēng)味。

彝家火把魚，鮮嫩的魚肉與香辣的火把相結(jié)合，口感獨特，讓人回味無窮。傣式青木瓜沙拉，則以清新的青木瓜、酸辣的蝦米和香脆的炸竹筍為主，清爽可口，是夏日里的解暑佳品。

此外，新平的烤乳豬、竹蟲、芭蕉心、舂青果等純天然美食，也極具特色。烤乳豬外皮金黃酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩多汁；竹蟲口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富；芭蕉心清甜爽口，是消暑的好選擇。

新平彝族傣族自治縣的美食，不僅滿足了味蕾，更是一場民族文化的盛宴。在這里，你可以品嘗到地道的民族風(fēng)味，感受到濃郁的民族風(fēng)情。

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