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保定市的傳統(tǒng)美食種類繁多，以下是一些著名的保定市傳統(tǒng)美食：

1. 驢肉火燒：這是保定市的標(biāo)志性美食之一，以其獨(dú)特的制作工藝和香醇的口感而廣受好評(píng)?；馃馄に执啵瑑?nèi)部多汁，搭配上驢肉的美味，讓人回味無(wú)窮。

2. 白運(yùn)章包子：這是保定市的老字號(hào)美食，以其選材講究、制作精細(xì)、味道鮮美而著稱。包子皮薄餡足，口感鮮美，是保定市民早餐中的常見選擇。

3. 鍋貼：鍋貼是一種煎烙出來(lái)的食品，色澤金黃，外酥里嫩，味道鮮美。在保定的街頭巷尾，隨處可見賣鍋貼的小攤，是保定人喜愛的美食之一。

4. 炒菜心：炒菜心是保定地區(qū)一道常見的家常菜，選用新鮮的菜心，加入蒜末、鹽等調(diào)料翻炒而成，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

5. 驢肉湯：驢肉湯是保定市的特色飲品，選用新鮮的驢肉和多種中藥材熬制而成，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。湯色鮮亮，香氣撲鼻，讓人回味無(wú)窮。

6. 熱豆腐：熱豆腐是保定地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，以其口感細(xì)膩、味道鮮美而受到廣泛喜愛。將豆腐切成小塊，加入辣椒油、花椒油等調(diào)料拌勻即可食用。

7. 糖醋里脊：這是一道經(jīng)典的華北菜肴，將里脊肉裹上面糊后炸至金黃酥脆，再配上酸甜可口的糖醋汁，口感酸甜適口，外酥里嫩。

8. 驢打滾：驢打滾是河北省保定市的小吃，主要原料是紅豆沙餡和黃豆面。將紅豆沙餡放在黃豆面中滾動(dòng)，使黃豆面均勻地粘在餡上，然后外面再滾上一層黃豆面，形成一層黃豆面的外殼，醉后吃的時(shí)候可以蘸上白糖或者蜂蜜。

此外，還有驢肉火燒、白運(yùn)章包子、鍋貼、炒菜心、驢肉湯、熱豆腐、糖醋里脊、驢打滾等也是保定市非常有名的傳統(tǒng)美食。這些美食不僅味道鮮美，而且深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

保定市傳統(tǒng)美食有哪些（保定美食有什么）

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